Bienvenidos al Posgrado en Producción Animal

  • Aumentar fuente
  • Fuente predeterminada
  • Disminuir fuente
Home Artículos

Cold chain management during transport operations of perishable food in Mexico

Líneas de investigación: Bienestar Animal, Inocuidad y Calidad de Productos Pecuarios Año: 2015
Tipo de publicación: Artículo Palabras clave: transportation logistics, food quality and safety, Mexican cold chain management, developing countries
Autores:
Journal: Food Chain Volumen: 5
Número: 1-2 Páginas: 145-158
BibTex:

Sitios de Interés

Encuesta

¿Qué te parece el rediseño del sitio del Posgrado?
 

Mapa de Sitio