Volumen XXIII,Número 3: septiembre-diciembre 2017, p. 135-146

Potencialidades para el fortalecimiento de exportación de fresa de Michoacán a Estados Unidos de América


María Eugenia Estrada-Chavira

Artículos publicados 1

Marcos Portillo-Vázquez

Artículos publicados 3

Guillermo Calderón-Zavala

Artículos publicados 4

Eduardo Segarra

Artículos publicados 1

Miguel Ángel Martínez-Damián

Artículos publicados 5

Sergio Ernesto Medina-Cuéllar

Artículos publicados 2



Doi: dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2017.02.007

Visor PDF   | Descarga PDF   |   | Descargar referencias XML

Expotar .RIS (para EndNote, Reference Manager, ProCite)

  • Resumen
  • Referencias
  • Citar Artículo

Resumen:


La fresa es el décimo tercer producto de exportación en México y ocupa el tercer lugar en el valor de las exportaciones, siendo el estado de Michoacán el principal exportador. El objetivo de esta investigación fue analizar el potencial de exportación de fresa de Michoacán a Estados Unidos de América (E.U.A.), asumiendo la posibilidad de incrementar las exportaciones del estado. Se analizó la tasa de crecimiento de la producción, la proyección de exportaciones, y la oferta y demanda de fresa en México y E.U.A.; lo anterior mediante modelos de regresión logarítmicos procesados en el programa Statistical Analysis System (SAS). Como resultado, se observó que la producción creció más por el incremento en el rendimiento que por aumento en la superficie sembrada; además, no existe evidencia de que las exportaciones de fresa tiendan a perder su tendencia creciente. La elasticidad precio de la oferta de fresa para México y E.U.A. es inelástica; por lo que aún existe potencial de exportación de fresa.


Palabras clave: tasa de crecimiento, proyección, oferta y demanda, elasticidad.



REFERENCIAS

Arana-Coronado, J. J., & Trejo-Pech, C. O. (2014). El sector de la fresa en México, costos de transacción económicos y gestión de cadenas de abastecimiento. Custos e Agronegocio, 10(2), 125-155.


Carpio, C. E., Wohlgenant, M. K., & Safley, C. D. (2008). A structural Econometric Model of Joint Consumption of Goods and Recreational Time: an application to pick-your-own fruit. American Journal of Agricultural Economics, 90(3), 644-657.


Carter-Colin, A., Chalfant, J. A., Goodhue, R. E., & McKee, G. J. (2005). Costs of 2001 methyl bromide rules estimated for California strawberry industry. California Agriculture, 59(1), 41-46. 


Cramer, L., Jensen, C., & Douglas, D. (1988). Agricultural Economics and Agribusiness. New York, USA: John Wiley & Sons Inc. 
García-Mata, R., García-Salazar, A. J., & García-Sánchez, R. C. (2003). Teoría del mercado de productos agrícolas. Estado de México: Colegio de Postgraduados, Instituto de Socioeconomía, Estadística e Informática y programa de posgrado de Economía. 
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). (2013). Base de datos estadísticos (1990-2014)


Hernández-Soto, D., de la Garza-Carranza, M. T., & Guzmán- Soria, E. (2011). Competitividad de la fresa mexicana de exportación a Estados Unidos. Un modelo de equilibrio parcial. Revista Globalización, Competitividad y Gobernabilidad, 5(3), 102-114


Instituto Nacional de Geografía e Informática (INEGI). (2016). Índice nacional de precios al productor, índice nacional de precios al consumidor. Retrieved from  


Reed, R. M. (2001). International Trade in Agricultural Products. New Jersey: Prentice Hall.
Richards, T. J., & Patterson, P. M. (1999). The economic value of public relations expenditures. Food safety and strawberry case. Journal of Agricultural and Resource Economics, 24(2), 440-462.
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). (2012). Plan rector del sistema producto – fresa en Michoacán. México: Author.


Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). (2010). Retos y oportunidades del sistema agroalimentario de México en los próximos 20 años. México: Author. Retrieved from 


Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). (2005). Plan rector sistema nacional fresa. México: Author.


Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). (2016). Estadísticas del sector agropecuario, 1990-2016. México: Author.


Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). (2014). Estadísticas del sector agropecuario, 1990-2016. México: Author.


Sistema de Información Arancelaria Vía Internet (SIAVI). (2016). Secretaría de Economía. México.


Statistical Analysis System (SAS). (2002). The SAS system for windows 9.0. USA: Author. 
United States Department of Agriculture (USDA). (2014). Strawberry Industry. United States of America: Economic Research Service.


Vázquez-Alvarado, J. M. P., & Martínez-Damián, M. A. (2011). Elasticidades de oferta y demanda de los principales productos agropecuarios de México. Morelos, México: Gobierno Federal, SAGARPA, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias y Centro de Investigación Regional Pacífico Sur. 
Zarazúa-Escobar, J. A., Almaguer-Vargas, G., & Márquez- Berber, S. R. (2011). Redes de innovación en el sistema productivo fresa en Zamora, Michoacán. Revista Chapingo Serie Horticultura, 17(1), 51-60.


Estrada-Chavira, M. E.,  Portillo-Vázquez, M., Calderón-Zavala, G., Segarra, E., Martínez-Damián, M. Á.,  &  Medina-Cuéllar, S. E. (2017). Potencialidades para el fortalecimiento de exportación de fresa de Michoacán a Estados Unidos de América. Revista Chapingo Serie Horticultura, 23(3),   135-146.   doi: 10.5154/r.rchsh.2017.02.007


Licencia de Creative Commons
Revista Chapingo Serie Horticultura by
Universidad Autónoma Chapingo is licensed under a
Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional License.
Creado a partir de la obra en http://www.chapingo.mx/revistas/horticultura/.