Firma Chapingo convenio de colaboración con fundación del estado de Puebla

El rector de la Universidad Autónoma Chapingo, doctor Sergio Barrales Domínguez firmó un convenio de colaboración con la fundación Rafael Gutiérrez A.C. del estado de Puebla con el fin de que se de asesoría técnica a los productores de flor de nochebuena, orquídeas, café, nuez de macadamia y frutillas, entre otros cultivos.

Momentos antes de la firma, realizada en la Sala de Directores, el rector destacó la importancia de rescatar el campo mediante el trabajo coordinado entre productores y académicos de esta institución, con el objetivo de mejorar los resultados en la recolección de flores y de frutos que se producen en las comunidades y rancherías de la región.

Detalló que dentro de las funciones que tiene la institución, además de educar, es tener acercamiento con la sociedad, principalmente con la que habita en las zonas rurales y los campesinos, por lo que celebró la iniciativa de la fundación para que se firme un convenio de colaboración y poder desarrollar proyectos y actividades en el ámbito de la docencia, capacitación, asesoría técnica, a través del servicio social, prácticas preprofesionales, trasferencia de tecnología, entre otras acciones.

Habló sobre la importancia de que la producción obtenida sea ofrecida de manera directa al consumidor: “Hagamos que la agricultura sea nuevamente nuestra, porque es una riqueza que desafortunadamente, en el 80% de las empresas que se encuentran ligadas a esta actividad está en manos de extranjeros”.

Por su parte, el presidente de la fundación, contador público Rafael Gutiérrez Alpizar aseguró que en Huauchinango, Puebla, se tiene abandonado al campo, por ello, la fundación implementó trabajos, en coordinación con los campesinos a fin de rescatar la riqueza que tienen: “Hemos trabajado desde hace 8 años, y nos hemos dado cuenta que el 80% de la tierra en la región no está utilizada, por ello, se ha buscado el acercamiento con la universidad a fin de que tanto el conocimiento empírico como técnico-científico, se coordinen para sacar adelante los proyectos que tienen los campesinos de la zona”.

Explicó que se busca preservar los cultivos y mejorar las técnicas de venta; en este sentido, el ejemplo se tiene con la orquídea, debido a que los productores no sabían de una técnica que fue establecida para reproducir la flor de forma masiva; además de que sólo se puede vender la flor y darle presentación, ello le da realce en el mercado y ayuda en la reactivación de la economía regional.

 

 Guadalupe Cruz Reynel

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